| Телятина, шейная часть | 283 г |
| Морковь, замороженная | 48 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 25.7% | 310 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 12.7% | 628 г |
| альфа Каротин | 596.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 22.6% | 352 г |
| Ликопин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.3% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 12.4% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 126.58 мг | 500 мг | 25.3% | 20.2% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 19.5% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 19.8% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.913 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.497 мкг | 3 мкг | 83.2% | 66.3% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 5.945 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.5% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8654 мг | 20 мг | 59.3% | 47.3% | 169 г |
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.63 мг | 2500 мг | 18.3% | 14.6% | 546 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4645 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 6.1% | 1292 г |
| Натрий, Na | 142.13 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.7% | 915 г |
| Сера, S | 254.85 мг | 1000 мг | 25.5% | 20.3% | 392 г |
| Фосфор, P | 251.6 мг | 800 мг | 31.5% | 25.1% | 318 г |
| Хлор, Cl | 85.61 мг | 2300 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.537 мг | 18 мг | 19.7% | 15.7% | 509 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 5.945 мкг | 10 мкг | 59.5% | 47.4% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| Медь, Cu | 286.03 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 22.8% | 350 г |
| Никель, Ni | 1.546 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39007 г |
| Фтор, F | 104.64 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3823 г |
| Цинк, Zn | 3.8359 мг | 12 мг | 32% | 25.5% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.348 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушкована телятина 09.02.24 составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».