| Печень говяжья, тушеная | 370 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 17.2% | 323 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6318.2 мкг | 900 мкг | 702% | 391.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.306 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 7.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.405 мг | 1.8 мг | 133.6% | 74.4% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 358.43 мг | 500 мг | 71.7% | 39.9% | 139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.096 мг | 5 мг | 101.9% | 56.8% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 19.9% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.307 мкг | 400 мкг | 42.3% | 23.6% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.793 мкг | 3 мкг | 1559.8% | 869% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.793 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.194 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.9% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3134 мг | 20 мг | 61.6% | 34.3% | 162 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4039 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1826 г |
| Натрий, Na | 138.53 мг | 1300 мг | 10.7% | 6% | 938 г |
| Сера, S | 246.1 мг | 1000 мг | 24.6% | 13.7% | 406 г |
| Фосфор, P | 394.8 мг | 800 мг | 49.4% | 27.5% | 203 г |
| Хлор, Cl | 47.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.473 мг | 18 мг | 30.4% | 16.9% | 329 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 17.1% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 6.8% | 819 г |
| Медь, Cu | 9462.43 мкг | 1000 мкг | 946.2% | 527.1% | 11 г |
| Молибден, Mo | 1.84 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.4% | 3804 г |
| Селен, Se | 33.572 мкг | 55 мкг | 61% | 34% | 164 г |
| Фтор, F | 16.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23711 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 3.8422 мг | 12 мг | 32% | 17.8% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 436.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.876 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.331 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.8% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.241 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».