| Бульон куриный | 1200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 112 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6% | 3304 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.2% | 2800 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7% | 2857 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 15.4% | 1306 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 16.6% | 1205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 4% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.006 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.6% | 5709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 11.4% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 7.6% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 19% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4183 мг | 20 мг | 7.1% | 14.2% | 1410 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 15.8% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7943 г |
| Кремний, Si | 8.605 мг | 30 мг | 28.7% | 57.3% | 349 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 4.8% | 4119 г |
| Натрий, Na | 99.95 мг | 1300 мг | 7.7% | 15.4% | 1301 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3324 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 8.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 17.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 13482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 4.6% | 4390 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 31.1% | 643 г |
| Литий, Li | 4.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 4.6% | 4283 г |
| Медь, Cu | 73.79 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.8% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 2.31 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.6% | 3030 г |
| Никель, Ni | 1.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 6% | 3362 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64205 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.2638 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4549 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.362 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курин бульоне составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».