| Шампиньоны (Жарка) | 59 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 271 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.4% | 1169 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.4% | 982 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 21.8% | 556 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.554 мг | 1.8 мг | 30.8% | 37.3% | 325 г |
| Витамин В4, холин | 28.01 мг | 500 мг | 5.6% | 6.8% | 1785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.526 мг | 5 мг | 50.5% | 61.2% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.295 мкг | 400 мкг | 8.1% | 9.8% | 1239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 10.9% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.66 мг | 15 мг | 11.1% | 13.5% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 19.2 мкг | 50 мкг | 38.4% | 46.5% | 260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9529 мг | 20 мг | 34.8% | 42.2% | 288 г |
| Ниацин | 5.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 655.42 мг | 2500 мг | 26.2% | 31.8% | 381 г |
| Кальций, Ca | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.2% | 2347 г |
| Кремний, Si | 3.592 мг | 30 мг | 12% | 14.5% | 835 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 7% | 1733 г |
| Натрий, Na | 246.04 мг | 1300 мг | 18.9% | 22.9% | 528 г |
| Сера, S | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 6.1% | 2010 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 24.8% | 487 г |
| Хлор, Cl | 78.55 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.1% | 2928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Йод, I | 22.78 мкг | 150 мкг | 15.2% | 18.4% | 658 г |
| Кобальт, Co | 18.148 мкг | 10 мкг | 181.5% | 220% | 55 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2119 мг | 2 мг | 10.6% | 12.8% | 944 г |
| Медь, Cu | 611.79 мкг | 1000 мкг | 61.2% | 74.2% | 163 г |
| Молибден, Mo | 3.261 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.7% | 2147 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.127 мкг | 55 мкг | 60.2% | 73% | 166 г |
| Стронций, Sr | 18.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23162 г |
| Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 34.5% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.5976 мг | 12 мг | 5% | 6.1% | 2008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.651 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.4% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.149 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные с сыром составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».