Мой здоровый рацион

Рецепт желе со смородиной и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе со смородиной и творогом

Творог мягкий диетический 11,0% жирности 95 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 500 г
Смородина черная 82 г
Мед пчелиный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе со смородиной и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.1% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.5% 3500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.7% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.3% 2490 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 3.1% 8257 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.9% 4286 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.4% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.56 мкг 400 мкг 1.4% 3.6% 7194 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 11.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 23.66 мг 90 мг 26.3% 67.8% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 1.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.8% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.979 мкг 50 мкг 2% 5.2% 5107 г
Витамин РР, НЭ 0.779 мг 20 мг 3.9% 10.1% 2567 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57 мг 2500 мг 2.3% 5.9% 4386 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 10.3% 2528 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 5.7% 4598 г
Натрий, Na 10.3 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12621 г
Сера, S 22.81 мг 1000 мг 2.3% 5.9% 4384 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 12.6% 2051 г
Хлор, Cl 23.65 мг 2300 мг 1% 2.6% 9725 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 3.4% 7692 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 107143 г
Кобальт, Co 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 15.7% 1634 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 3.4% 7905 г
Медь, Cu 49.18 мкг 1000 мкг 4.9% 12.6% 2033 г
Молибден, Mo 3.879 мкг 70 мкг 5.5% 14.2% 1805 г
Селен, Se 4.095 мкг 55 мкг 7.4% 19.1% 1343 г
Фтор, F 79.5 мкг 4000 мкг 2% 5.2% 5031 г
Цинк, Zn 0.0703 мг 12 мг 0.6% 1.5% 17070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе со смородиной и творогом составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».