| Печень свиная (Тушение) | 600 г |
| Яйцо куриное | 144 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Майоран, сушеный | 5 г |
| Сыр плавленый "белоснежка" | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11% | 523 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2523.6 мкг | 900 мкг | 280.4% | 162% | 36 г |
| Ретинол | 2.283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.514 мг | 1.8 мг | 84.1% | 48.6% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.377 мг | 5 мг | 87.5% | 50.5% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 12.4% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.789 мкг | 400 мкг | 41.7% | 24.1% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.518 мкг | 3 мкг | 717.3% | 414.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 5.7% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.237 мг | 15 мг | 14.9% | 8.6% | 671 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 60.681 мкг | 50 мкг | 121.4% | 70.1% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.3457 мг | 20 мг | 66.7% | 38.5% | 150 г |
| Ниацин | 8.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.7 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Кальций, Ca | 87.3 мг | 1000 мг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1569 г |
| Натрий, Na | 519.1 мг | 1300 мг | 39.9% | 23.1% | 250 г |
| Сера, S | 170.66 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.9% | 586 г |
| Фосфор, P | 316.7 мг | 800 мг | 39.6% | 22.9% | 253 г |
| Хлор, Cl | 583.39 мг | 2300 мг | 25.4% | 14.7% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.576 мг | 18 мг | 86.5% | 50% | 116 г |
| Йод, I | 13.04 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5% | 1150 г |
| Кобальт, Co | 10.827 мкг | 10 мкг | 108.3% | 62.6% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.4831 мг | 2 мг | 24.2% | 14% | 414 г |
| Медь, Cu | 2183.15 мкг | 1000 мкг | 218.3% | 126.1% | 46 г |
| Молибден, Mo | 60.517 мкг | 70 мкг | 86.5% | 50% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.455 мкг | 55 мкг | 79% | 45.6% | 127 г |
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32733 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 3.1748 мг | 12 мг | 26.5% | 15.3% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.999 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.399 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночная запеканка составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».