Мой здоровый рацион

Рецепт Греча-омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча-омлет

Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Масло Золотая семечка 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Запретная гречка 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча-омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.4% 661 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.8% 452 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.6% 1904 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.4% 909 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 8.4% 583 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.2% 598 г
Витамин В4, холин 131.8 мг 500 мг 26.4% 13% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 7.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.851 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3375 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 7.1% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 5.7% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 5.8% 850 г
Витамин Н, биотин 12.248 мкг 50 мкг 24.5% 12% 408 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7839 мг 20 мг 18.9% 9.3% 529 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.78 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1595 г
Кальций, Ca 134.9 мг 1000 мг 13.5% 6.6% 741 г
Кремний, Si 15.827 мг 30 мг 52.8% 25.9% 190 г
Магний, Mg 49.62 мг 400 мг 12.4% 6.1% 806 г
Натрий, Na 163.28 мг 1300 мг 12.6% 6.2% 796 г
Сера, S 131.58 мг 1000 мг 13.2% 6.5% 760 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 13.2% 372 г
Хлор, Cl 231.14 мг 2300 мг 10% 4.9% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 33.22 мкг ~
Железо, Fe 2.717 мг 18 мг 15.1% 7.4% 662 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1582 г
Кобальт, Co 5.778 мкг 10 мкг 57.8% 28.4% 173 г
Литий, Li 0.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.3318 мг 2 мг 16.6% 8.1% 603 г
Медь, Cu 173.92 мкг 1000 мкг 17.4% 8.5% 575 г
Молибден, Mo 10.322 мкг 70 мкг 14.7% 7.2% 678 г
Никель, Ni 1.973 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 17.708 мкг 55 мкг 32.2% 15.8% 311 г
Стронций, Sr 59.4 мкг ~
Титан, Ti 6.45 мкг ~
Фтор, F 63.98 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6252 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.8% 1754 г
Цинк, Zn 1.377 мг 12 мг 11.5% 5.6% 871 г
Цирконий, Zr 6.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.984 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.886 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.851 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.697 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.77 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Греча-омлет составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов