Мой здоровый рацион

Рецепт овощные оладьи с сыром и кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощные оладьи с сыром и кукурузной мукой

Лук порей (Жарка) 295 г
Кабачок (Запекание) 305 г
Яичный белок куриный (Запекание) 107 г
сыр творожный мягкий 111 г
Кукурузная мука (Запекание) 75 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощные оладьи с сыром и кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.3% 1310 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.2% 903 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4% 2086 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7% 1176 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.4% 3486 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 11.1% 743 г
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 12% 689 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 1% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 19.152 мкг 400 мкг 4.8% 4% 2089 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 9.6% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 9.1% 909 г
Витамин Н, биотин 1.778 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2812 г
Витамин РР, НЭ 1.357 мг 20 мг 6.8% 5.6% 1474 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.2 мг 2500 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2633 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3581 г
Натрий, Na 45.78 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2840 г
Сера, S 27.71 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3609 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 4% 2089 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Медь, Cu 7.71 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12970 г
Молибден, Mo 0.593 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 11804 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 0.0342 мг 12 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.657 г ~

Энергетическая ценность овощные оладьи с сыром и кукурузной мукой составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».