| Капуста белокочанная | 850 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Перец сладкий красный | 218 г |
| Томатный соус, консервированный | 228 г |
| Аджика | 30 г |
| Чеснок | 9 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12% | 1191 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.1 мкг | 900 мкг | 38% | 54.3% | 263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 56.9% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 0.437 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2023.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 11.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.053 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.9% | 2099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.48 мг | 90 мг | 80.5% | 115% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.444 мг | 15 мг | 16.3% | 23.3% | 614 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.7 мкг | 120 мкг | 63.1% | 90.1% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9691 мг | 20 мг | 4.8% | 6.9% | 2064 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.73 мг | 2500 мг | 11% | 15.7% | 907 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.6% | 2579 г |
| Кремний, Si | 35.325 мг | 30 мг | 117.8% | 168.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 6.7% | 2129 г |
| Натрий, Na | 80.32 мг | 1300 мг | 6.2% | 8.9% | 1619 г |
| Сера, S | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3990 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 5.9% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 38.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 6023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 5.6% | 2575 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 35.9% | 398 г |
| Литий, Li | 13.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 11.9% | 1200 г |
| Медь, Cu | 86.65 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.4% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 9.021 мкг | 70 мкг | 12.9% | 18.4% | 776 г |
| Никель, Ni | 10.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.4% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3913 мг | 12 мг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 82.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.541 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».