Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара (с/морож). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара (с/морож)

Кальмар (мясо) (Припускание) 260 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 115 г
Кукуруза, консервы 150 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара (с/морож)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.9% 603 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.4% 523 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 4.3% 1391 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Витамин В4, холин 60.97 мг 500 мг 12.2% 7.3% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.496 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5336 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.371 мг 15 мг 29.1% 17.4% 343 г
Витамин Н, биотин 4.789 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9346 мг 20 мг 24.7% 14.8% 405 г
Ниацин 1.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.21 мг 2500 мг 5% 3% 1981 г
Кальций, Ca 44.12 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2267 г
Магний, Mg 41.58 мг 400 мг 10.4% 6.2% 962 г
Натрий, Na 235.24 мг 1300 мг 18.1% 10.8% 553 г
Сера, S 137.23 мг 1000 мг 13.7% 8.2% 729 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 11.7% 512 г
Хлор, Cl 36.98 мг 2300 мг 1.6% 1% 6220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1590 г
Йод, I 163.92 мкг 150 мкг 109.3% 65.4% 92 г
Кобальт, Co 52.779 мкг 10 мкг 527.8% 315.7% 19 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2060 г
Медь, Cu 815.6 мкг 1000 мкг 81.6% 48.8% 123 г
Молибден, Mo 12.035 мкг 70 мкг 17.2% 10.3% 582 г
Никель, Ni 5.837 мкг ~
Селен, Se 7.515 мкг 55 мкг 13.7% 8.2% 732 г
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Цинк, Zn 1.2182 мг 12 мг 10.2% 6.1% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 53.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.808 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.212 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.552 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара (с/морож) составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов