Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Какао-порошок 45 г
Банан (Запекание) 208 г
Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Молоко 3,2% [Молочная Речка] 150 г
Ванилин 1 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.7% 974 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.5% 1000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.2% 1251 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.1% 800 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 6.6% 989 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин В4, холин 86.83 мг 500 мг 17.4% 11.3% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 8% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 6.002 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6664 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 4.8% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4777 г
Витамин Н, биотин 8.098 мкг 50 мкг 16.2% 10.5% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7816 мг 20 мг 8.9% 5.8% 1123 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.43 мг 2500 мг 8.8% 5.7% 1134 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 1.9% 3359 г
Кремний, Si 18.005 мг 30 мг 60% 39% 167 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 6.4% 1017 г
Натрий, Na 57.31 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2268 г
Сера, S 69.29 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1443 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 9.4% 694 г
Хлор, Cl 70.12 мг 2300 мг 3% 1.9% 3280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 2.349 мг 18 мг 13.1% 8.5% 766 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2396 г
Кобальт, Co 3.698 мкг 10 мкг 37% 24% 270 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.3458 мг 2 мг 17.3% 11.2% 578 г
Медь, Cu 317.16 мкг 1000 мкг 31.7% 20.6% 315 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 5.7% 1143 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 10.802 мкг 55 мкг 19.6% 12.7% 509 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 35.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11409 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.8607 мг 12 мг 7.2% 4.7% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.587 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».