| Скумбрия 25.04.17 | 950 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатная Паста [От Максима] | 200 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.8% | 1357 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.2% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.6 мкг | 900 мкг | 32% | 42.3% | 313 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 45.1% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 19.7% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.851 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.764 мкг | 3 мкг | 125.5% | 166% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.051 мкг | 10 мкг | 50.5% | 66.8% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 7.8% | 1684 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8978 мг | 20 мг | 19.5% | 25.8% | 513 г |
| Ниацин | 2.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.05 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.3% | 2100 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5271 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 12.3% | 1071 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2181 г |
| Натрий, Na | 55.21 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.6% | 2355 г |
| Сера, S | 68.4 мг | 1000 мг | 6.8% | 9% | 1462 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 12.2% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 122.5 мг | 2300 мг | 5.3% | 7% | 1878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2835 г |
| Йод, I | 15.2 мкг | 150 мкг | 10.1% | 13.4% | 987 г |
| Кобальт, Co | 7.576 мкг | 10 мкг | 75.8% | 100.3% | 132 г |
| Литий, Li | 0.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 6.2% | 2144 г |
| Медь, Cu | 95.32 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.6% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 4.281 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.1% | 1635 г |
| Никель, Ni | 2.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 494.03 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 16.4% | 810 г |
| Хром, Cr | 17.87 мкг | 50 мкг | 35.7% | 47.2% | 280 г |
| Цинк, Zn | 0.4076 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.713 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.2% | 104.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.384 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.282 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная скумбрия составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».