Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжут с топинамбуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжут с топинамбуром

Кунжут 130 г
Масло какао 31 г
Сироп Топинамбура 90 г
Банан 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжут с топинамбуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.9 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.6% 974 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 12.6% 201 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 3.3% 763 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.3% 769 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14063 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.497 мг 1.5 мг 33.1% 8.4% 302 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.2% 1154 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 0.6% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 39.238 мкг 400 мкг 9.8% 2.5% 1019 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 1% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 2% 1249 г
Витамин Н, биотин 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2809 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.7463 мг 20 мг 23.7% 6% 421 г
Ниацин 1.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.35 мг 2500 мг 12.4% 3.2% 806 г
Кальций, Ca 568.93 мг 1000 мг 56.9% 14.5% 176 г
Кремний, Si 96.188 мг 30 мг 320.6% 81.6% 31 г
Магний, Mg 219.7 мг 400 мг 54.9% 14% 182 г
Натрий, Na 37.17 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3497 г
Сера, S 67.53 мг 1000 мг 6.8% 1.7% 1481 г
Фосфор, P 282.1 мг 800 мг 35.3% 9% 284 г
Хлор, Cl 20.41 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 21.41 мкг ~
Железо, Fe 6.258 мг 18 мг 34.8% 8.9% 288 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5515 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 2.1% 1242 г
Литий, Li 30.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.6153 мг 2 мг 30.8% 7.8% 325 г
Медь, Cu 576.04 мкг 1000 мкг 57.6% 14.7% 174 г
Молибден, Mo 6.431 мкг 70 мкг 9.2% 2.3% 1088 г
Никель, Ni 73.49 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 13.378 мкг 55 мкг 24.3% 6.2% 411 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.1% 2212 г
Цинк, Zn 3.9396 мг 12 мг 32.8% 8.3% 305 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.047 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 4.911 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.504 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.712 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 89.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.587 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.765 г ~
18:0 Стеариновая 3.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.643 г min 16.8 г 63.4% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.699 г от 11.2 до 20.6 г 68.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.872 г ~

Энергетическая ценность Кунжут с топинамбуром составляет 392,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».