| Булгур, крупа | 350 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 350 г |
| Свинина, вырезка | 377 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.1% | 817 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 12.5% | 526 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 8% | 824 г |
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 8.7% | 761 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 60.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 21.9% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 30.78 мг | 500 мг | 6.2% | 4.1% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.499 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.1% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2765 мг | 20 мг | 11.4% | 7.5% | 879 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.69 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.3% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5711 г |
| Кремний, Si | 1.833 мг | 30 мг | 6.1% | 4% | 1637 г |
| Магний, Mg | 56.08 мг | 400 мг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Натрий, Na | 18.46 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Сера, S | 104.93 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 12.8% | 516 г |
| Хлор, Cl | 20.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1433 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 19.4% | 341 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8734 мг | 2 мг | 43.7% | 28.9% | 229 г |
| Медь, Cu | 132.18 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Молибден, Mo | 5.352 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5% | 1308 г |
| Никель, Ni | 4.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8088 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7464 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.237 мг | 12 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.849 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.202 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур со свининой составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».