| Печень куриная (Жарка) | 490 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 156 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10% | 555 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10% | 560 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4529.1 мкг | 900 мкг | 503.2% | 280% | 20 г |
| Ретинол | 4.207 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.915 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.029 мг | 5 мг | 40.6% | 22.6% | 246 г |
| бета Криптоксантин | 31.958 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.927 мг | 1.8 мг | 51.5% | 28.7% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 113.9 мг | 500 мг | 22.8% | 12.7% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.777 мг | 5 мг | 55.5% | 30.9% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 12.5% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.736 мкг | 400 мкг | 14.7% | 8.2% | 681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.526 мкг | 3 мкг | 284.2% | 158.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.138 мг | 15 мг | 20.9% | 11.6% | 478 г |
| Витамин Н, биотин | 4.006 мкг | 50 мкг | 8% | 4.5% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.2% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.488 мг | 20 мг | 32.4% | 18% | 308 г |
| Ниацин | 4.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.93 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.4% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Кремний, Si | 4.805 мг | 30 мг | 16% | 8.9% | 624 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Натрий, Na | 74.94 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.2% | 1735 г |
| Сера, S | 151.97 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 44.13 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.966 мг | 18 мг | 49.8% | 27.7% | 201 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 10.182 мкг | 10 мкг | 101.8% | 56.6% | 98 г |
| Литий, Li | 1.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 6.1% | 920 г |
| Медь, Cu | 252.94 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 14.1% | 395 г |
| Молибден, Mo | 27.033 мкг | 70 мкг | 38.6% | 21.5% | 259 г |
| Никель, Ni | 1.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.355 мкг | 55 мкг | 53.4% | 29.7% | 187 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17567 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.9% | 806 г |
| Цинк, Zn | 3.7421 мг | 12 мг | 31.2% | 17.4% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 87% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.651 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.708 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.855 г | min 16.8 г | 17% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».