| Яичный белок куриный (Запекание) | 111 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 60 г |
| Молоко фермерское нат. 2,5% | 230 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное не солёное традиционное 82,5% | 35 г |
| Мука пшеничная Экстра Французская штучка | 470 г |
| Сыр Адыгейский мягкий | 600 г |
| Сулугуни Сафийка | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.9% | 528 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 9.3% | 394 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.8% | 625 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.5% | 2387 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 8.7% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.441 мг | 1.8 мг | 80.1% | 29.3% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 111.4 мг | 500 мг | 22.3% | 8.2% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.966 мг | 5 мг | 59.3% | 21.7% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 6.6% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.478 мкг | 400 мкг | 10.4% | 3.8% | 964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.441 мкг | 3 мкг | 114.7% | 41.9% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 2.5% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 13.827 мкг | 50 мкг | 27.7% | 10.1% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.1092 мг | 20 мг | 40.5% | 14.8% | 247 г |
| Ниацин | 2.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1030.13 мг | 2500 мг | 41.2% | 15.1% | 243 г |
| Кальций, Ca | 890.19 мг | 1000 мг | 89% | 32.5% | 112 г |
| Кремний, Si | 13.373 мг | 30 мг | 44.6% | 16.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 153.4 мг | 400 мг | 38.4% | 14% | 261 г |
| Натрий, Na | 463.01 мг | 1300 мг | 35.6% | 13% | 281 г |
| Сера, S | 300.45 мг | 1000 мг | 30% | 11% | 333 г |
| Фосфор, P | 817.6 мг | 800 мг | 102.2% | 37.4% | 98 г |
| Хлор, Cl | 891.64 мг | 2300 мг | 38.8% | 14.2% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.524 мг | 18 мг | 14% | 5.1% | 713 г |
| Йод, I | 45.7 мкг | 150 мкг | 30.5% | 11.1% | 328 г |
| Кобальт, Co | 4.682 мкг | 10 мкг | 46.8% | 17.1% | 214 г |
| Марганец, Mn | 1.0781 мг | 2 мг | 53.9% | 19.7% | 186 г |
| Медь, Cu | 250.06 мкг | 1000 мкг | 25% | 9.1% | 400 г |
| Молибден, Mo | 39.712 мкг | 70 мкг | 56.7% | 20.7% | 176 г |
| Никель, Ni | 6.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.611 мкг | 55 мкг | 64.7% | 23.6% | 154 г |
| Стронций, Sr | 59.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.77 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.2% | 2968 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 10.8% | 339 г |
| Цинк, Zn | 3.5782 мг | 12 мг | 29.8% | 10.9% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41 г | ~ | |||
| Лактоза | 37 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 10.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 1.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.088 г | ~ | |||
| Треонин | 1.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 17.873 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.65 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.185 г | ~ | |||
| Пролин | 3.64 г | ~ | |||
| Серин | 2.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.909 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по -Мегрельски составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».