Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из сердечек индейки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из сердечек индейки с тыквой

Сердечки индейки 648 г
Тыква 250 г
Кинза [Лето] 17 г
Укроп 17 г
Петрушка свежая 17 г
Куркума, молотая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сердечек индейки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.8% 608 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.6% 1037 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 16% 563 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 11.3% 803 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 15.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.83 мг 1.8 мг 46.1% 41.5% 217 г
Витамин В4, холин 93.84 мг 500 мг 18.8% 16.9% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 2.356 мг 5 мг 47.1% 42.4% 212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 17.4% 518 г
Витамин В9, фолаты 6.589 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6071 г
Витамин В12, кобаламин 9.523 мкг 3 мкг 317.4% 285.7% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 9.1% 993 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3529 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.212 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 24.6% 367 г
Витамин РР, НЭ 4.8709 мг 20 мг 24.4% 22% 411 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 2.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.29 мг 2500 мг 8.8% 7.9% 1135 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3194 г
Кремний, Si 8.599 мг 30 мг 28.7% 25.8% 349 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1710 г
Натрий, Na 180.66 мг 1300 мг 13.9% 12.5% 720 г
Сера, S 126.92 мг 1000 мг 12.7% 11.4% 788 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 16.2% 557 г
Хлор, Cl 141.1 мг 2300 мг 6.1% 5.5% 1630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 25.46 мкг ~
Железо, Fe 3.157 мг 18 мг 17.5% 15.8% 570 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 11.3% 803 г
Медь, Cu 415.4 мкг 1000 мкг 41.5% 37.4% 241 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4235 г
Никель, Ni 1.538 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 25.528 мкг 55 мкг 46.4% 41.8% 215 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14040 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Цинк, Zn 2.4307 мг 12 мг 20.3% 18.3% 494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.302 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.45 г от 4.7 до 16.8 г 30.9% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.408 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.262 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.147 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Паштет из сердечек индейки с тыквой составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок