| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Вода | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.5% | 2947 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 9.2% | 473 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 33.86 мг | 500 мг | 6.8% | 3% | 1477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.448 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.1% | 2057 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 1.258 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3975 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9638 мг | 20 мг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.01 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Кремний, Si | 2.515 мг | 30 мг | 8.4% | 3.7% | 1193 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3673 г |
| Натрий, Na | 284.26 мг | 1300 мг | 21.9% | 9.5% | 457 г |
| Сера, S | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2104 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 3.2% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 447.61 мг | 2300 мг | 19.5% | 8.5% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2247 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.9% | 888 г |
| Марганец, Mn | 0.3623 мг | 2 мг | 18.1% | 7.9% | 552 г |
| Медь, Cu | 68.26 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 9.36 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.8% | 748 г |
| Никель, Ni | 1.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.242 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.6% | 1696 г |
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6954 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4879 мг | 12 мг | 4.1% | 1.8% | 2460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».