Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 361 г
Яйцо куриное (Жарка) 94 г
Овсяная мука (Жарка) 75 г
Лук порей (Жарка) 20 г
Укроп (Жарка) 21 г
Сиратаки для салата11 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.2% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.7% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 6.9% 1264 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.5% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В4, холин 46.01 мг 500 мг 9.2% 8% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.955 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6717 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 7.1% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин Н, биотин 3.662 мкг 50 мкг 7.3% 6.4% 1365 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5762 мг 20 мг 7.9% 6.9% 1269 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.17 мг 2500 мг 8.5% 7.4% 1178 г
Кальций, Ca 34.39 мг 1000 мг 3.4% 3% 2908 г
Кремний, Si 18.092 мг 30 мг 60.3% 52.7% 166 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1686 г
Натрий, Na 28.84 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4508 г
Сера, S 31.75 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3150 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 9.6% 912 г
Хлор, Cl 28.02 мг 2300 мг 1.2% 1% 8208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 3.89 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1532 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5137 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 21.5% 407 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1940 г
Медь, Cu 49.06 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2038 г
Молибден, Mo 2.572 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2722 г
Никель, Ni 0.772 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 5.02 мкг 55 мкг 9.1% 8% 1096 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32547 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.3634 мг 12 мг 3% 2.6% 3302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.671 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».