Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с грибами

Кабачок 230 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Шампиньоны 140 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 20% 594 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2803 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 6.3% 1899 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 11.7% 1017 г
Витамин В4, холин 80.5 мг 500 мг 16.1% 19.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 1.18 мг 5 мг 23.6% 28.1% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 23.8% 501 г
Витамин В9, фолаты 12.863 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3110 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 7.8% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 4.3% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 3% 4021 г
Витамин Н, биотин 5.745 мкг 50 мкг 11.5% 13.7% 870 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.8263 мг 20 мг 24.1% 28.7% 414 г
Ниацин 5.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.39 мг 2500 мг 11.4% 13.6% 876 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 2.4% 4985 г
Кремний, Si 7.705 мг 30 мг 25.7% 30.6% 389 г
Магний, Mg 42.94 мг 400 мг 10.7% 12.7% 932 г
Натрий, Na 49.37 мг 1300 мг 3.8% 4.5% 2633 г
Сера, S 127.13 мг 1000 мг 12.7% 15.1% 787 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 18.5% 640 г
Хлор, Cl 64.21 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 7.5% 1596 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 6.9% 1738 г
Кобальт, Co 7.871 мкг 10 мкг 78.7% 93.6% 127 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3241 г
Медь, Cu 131.99 мкг 1000 мкг 13.2% 15.7% 758 г
Молибден, Mo 6.808 мкг 70 мкг 9.7% 11.5% 1028 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 18.391 мкг 55 мкг 33.4% 39.7% 299 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 8.47 мкг ~
Фтор, F 67.18 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5954 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 31.7% 375 г
Цинк, Zn 0.8371 мг 12 мг 7% 8.3% 1434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.254 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.457 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.801 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с грибами составляет 84,1 кКал.

  • Порция = 238 гр (200.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов