Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые пельмени

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Фарш из индейки 400 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12% 628 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.1% 2433 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин В4, холин 41.08 мг 500 мг 8.2% 6.2% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 10.1% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 12% 629 г
Витамин В9, фолаты 8.616 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4643 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 16.4% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 3.9% 1969 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.397 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3579 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1003 мг 20 мг 20.5% 15.5% 488 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 3.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.6 мг 2500 мг 7.8% 5.9% 1278 г
Кальций, Ca 56.82 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1760 г
Кремний, Si 0.277 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10830 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1854 г
Натрий, Na 112.33 мг 1300 мг 8.6% 6.5% 1157 г
Сера, S 117.43 мг 1000 мг 11.7% 8.8% 852 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 13.9% 543 г
Хлор, Cl 154.72 мг 2300 мг 6.7% 5.1% 1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2064 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5085 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3.9% 1934 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Медь, Cu 69.43 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1440 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 3.7% 2046 г
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Селен, Se 12.453 мкг 55 мкг 22.6% 17.1% 442 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44101 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 1.4173 мг 12 мг 11.8% 8.9% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.884 г ~
Метионин 0.291 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.778 г от 4.7 до 16.8 г 37.8% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.186 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.724 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.953 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые пельмени составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок