| Индейка, только мясо | 528 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 173 г |
| Укроп | 9 г |
| Вода | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 25.1% | 484 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 39.98 мг | 500 мг | 8% | 9.7% | 1251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 16.3% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 28.3% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.328 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.2% | 1968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 33.1% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 28.7% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5135 мг | 20 мг | 27.6% | 33.4% | 363 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.1% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4354 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 7.4% | 1645 г |
| Натрий, Na | 327.05 мг | 1300 мг | 25.2% | 30.5% | 397 г |
| Сера, S | 157.88 мг | 1000 мг | 15.8% | 19.1% | 633 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 21.4% | 565 г |
| Хлор, Cl | 374.7 мг | 2300 мг | 16.3% | 19.7% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2261 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2717 г |
| Медь, Cu | 65.43 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.9% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 0.876 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.6% | 7991 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.635 мкг | 55 мкг | 28.4% | 34.4% | 352 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37700 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.3182 мг | 12 мг | 11% | 13.3% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.317 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с брокколи составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».