| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Брокколи | 100 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.3% | 589 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4245 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.451 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 137.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 62.64 мг | 500 мг | 12.5% | 9% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 13.8% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 16.7% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.18 мг | 90 мг | 19.1% | 13.8% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.743 мг | 15 мг | 18.3% | 13.2% | 547 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 7.8% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2195 мг | 20 мг | 21.1% | 15.2% | 474 г |
| Ниацин | 5.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.75 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.1% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4666 г |
| Кремний, Si | 7.892 мг | 30 мг | 26.3% | 19% | 380 г |
| Магний, Mg | 48.49 мг | 400 мг | 12.1% | 8.7% | 825 г |
| Натрий, Na | 102.67 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Сера, S | 128.48 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.2% | 778 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 10.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 46.62 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1508 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 5.147 мкг | 10 мкг | 51.5% | 37.1% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2899 г |
| Медь, Cu | 55.78 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 5.686 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.8% | 1231 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.069 мкг | 55 мкг | 23.8% | 17.2% | 421 г |
| Фтор, F | 68.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5870 г |
| Хром, Cr | 12.6 мкг | 50 мкг | 25.2% | 18.2% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.8069 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.6% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.023 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Албанские с брокколи и цветной капустой составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».