| Шампиньоны | 450 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Чеснок | 27 г |
| Соль витаминная (Г1/2, Л1/2) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 14.9% | 1900 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.5% | 6222 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 36.6% | 769 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 17.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 57.2% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 20 мг | 500 мг | 4% | 11.3% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 97.5% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.339 мкг | 400 мкг | 6.3% | 17.7% | 1579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 10.7% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 23.7% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.3% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 12.938 мкг | 50 мкг | 25.9% | 73% | 386 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6652 мг | 20 мг | 23.3% | 65.6% | 429 г |
| Ниацин | 3.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.87 мг | 2500 мг | 19.7% | 55.5% | 507 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 5112 г |
| Кремний, Si | 4.943 мг | 30 мг | 16.5% | 46.5% | 607 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 14.9% | 1894 г |
| Натрий, Na | 192.83 мг | 1300 мг | 14.8% | 41.7% | 674 г |
| Сера, S | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 12.1% | 2339 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 37.5% | 750 г |
| Хлор, Cl | 322.04 мг | 2300 мг | 14% | 39.4% | 714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 15.2% | 1867 г |
| Йод, I | 57.42 мкг | 150 мкг | 38.3% | 107.9% | 261 г |
| Кобальт, Co | 13.832 мкг | 10 мкг | 138.3% | 389.6% | 72 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 27% | 1039 г |
| Медь, Cu | 420.38 мкг | 1000 мкг | 42% | 118.3% | 238 г |
| Молибден, Mo | 3.595 мкг | 70 мкг | 5.1% | 14.4% | 1947 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.428 мкг | 55 мкг | 39% | 109.9% | 257 г |
| Стронций, Sr | 13.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 14583 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 70.7% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.4409 мг | 12 мг | 3.7% | 10.4% | 2722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 24.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.115 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».