| Индейка, грудка, только мясо | 700 г |
| Капуста белокочанная | 900 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 80 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 21.1% | 613 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 19565 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 35.03 мг | 500 мг | 7% | 9.1% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 9.3% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 28.5% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.467 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.3% | 2429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 12.7% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36 мг | 90 мг | 40% | 51.7% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 49.2% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1712 мг | 20 мг | 25.9% | 33.5% | 387 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.93 мг | 2500 мг | 11.7% | 15.1% | 853 г |
| Кальций, Ca | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Кремний, Si | 31.8 мг | 30 мг | 106% | 137.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 7.4% | 1764 г |
| Натрий, Na | 60.53 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.1% | 2148 г |
| Сера, S | 132.61 мг | 1000 мг | 13.3% | 17.2% | 754 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 18.2% | 712 г |
| Хлор, Cl | 22.2 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2568 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 23.3% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Медь, Cu | 77.67 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.1% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.1% | 1167 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.773 мкг | 55 мкг | 19.6% | 25.4% | 511 г |
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.8373 мг | 12 мг | 7% | 9.1% | 1433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу а-ля голубцы составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».