| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 100 г |
| Маслины Вяленые [Marmarabirlik] | 100 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Руккола | 75 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Бальзамический Соус с Апельсином [Korvel] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.2% | 1267 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 15.4% | 346 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 6% | 884 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 5.4% | 990 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 579.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.554 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.8% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.05 мг | 90 мг | 38.9% | 20.8% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2530 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.98 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.1% | 2552 г |
| Кальций, Ca | 136.95 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.3% | 730 г |
| Кремний, Si | 2.87 мг | 30 мг | 9.6% | 5.1% | 1045 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3096 г |
| Натрий, Na | 110.38 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.5% | 1178 г |
| Сера, S | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1863 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 5.9% | 913 г |
| Хлор, Cl | 2.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 1.3% | 4235 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2558 г |
| Литий, Li | 11.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2509 г |
| Медь, Cu | 27.83 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3593 г |
| Молибден, Mo | 0.652 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10736 г |
| Никель, Ni | 0.652 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.758 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.6% | 1464 г |
| Фтор, F | 0.91 мкг | 4000 мкг | 439560 г | ||
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.7688 мг | 12 мг | 6.4% | 3.4% | 1561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.553 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.618 г | min 16.8 г | 21.5% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола черри моцарелла составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».