| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Морковь (Жарка) | 65 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| мексиканская смесь | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.8% | 1767 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11% | 1244 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 21% | 654 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 23% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.66 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.83 мг | 90 мг | 18.7% | 25.7% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.793 мг | 15 мг | 12% | 16.5% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 43.7% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7426 мг | 20 мг | 8.7% | 12% | 1148 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.82 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.6% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2858 г |
| Кремний, Si | 26.404 мг | 30 мг | 88% | 121% | 114 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2380 г |
| Натрий, Na | 161.02 мг | 1300 мг | 12.4% | 17.1% | 807 г |
| Сера, S | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.7% | 2058 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 8.4% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 247.63 мг | 2300 мг | 10.8% | 14.9% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 9.6% | 1426 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 4.039 мкг | 10 мкг | 40.4% | 55.6% | 248 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 9.5% | 1458 г |
| Медь, Cu | 102.57 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.2% | 975 г |
| Молибден, Mo | 7.581 мкг | 70 мкг | 10.8% | 14.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 7.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.036 мкг | 55 мкг | 9.2% | 12.7% | 1092 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12012 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.7951 мг | 12 мг | 6.6% | 9.1% | 1509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 67.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с куриными желудками составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».