| Масло подсолнечное | 300 г |
| Лук порей (Пассерование) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Свекла (Пассерование) | 500 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, тушеные | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13.6% | 767 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.9 мкг | 900 мкг | 28.5% | 29.8% | 350 г |
| бета Каротин | 1.577 мг | 5 мг | 31.5% | 32.9% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.012 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 9.5% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.895 мг | 15 мг | 26% | 27.2% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7504 мг | 20 мг | 3.8% | 4% | 2665 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.24 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.6% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2385 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Натрий, Na | 171.15 мг | 1300 мг | 13.2% | 13.8% | 760 г |
| Сера, S | 7.34 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13624 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 4.3% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 5.13 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 7.6% | 1369 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1654 г |
| Медь, Cu | 96.78 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.1% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 1.192 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.8% | 5872 г |
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12472 г |
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 168067 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.1728 мг | 12 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
Энергетическая ценность Борщевая заправка составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».