Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Сахар песок 30 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 110 г
ЖМЫХ грецкого ореха 32 г
Протеин тыквенный 30 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Корица, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мед пчелиный 50 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Мускатный орех, молотый 1.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Арахис 75 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.3% 633 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 8.9% 306 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 4.9% 557 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 5.7% 476 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.3% 8147 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 2.2% 1215 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
бета Криптоксантин 0.625 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 5.6% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.9% 1440 г
Витамин В4, холин 41.74 мг 500 мг 8.3% 2.2% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 3.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 3.9% 690 г
Витамин В9, фолаты 48.229 мкг 400 мкг 12.1% 3.3% 829 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.957 мг 15 мг 19.7% 5.3% 507 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.839 мкг 50 мкг 17.7% 4.8% 566 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.7127 мг 20 мг 23.6% 6.4% 424 г
Ниацин 2.113 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.6 мг 2500 мг 15.1% 4.1% 664 г
Кальций, Ca 79.52 мг 1000 мг 8% 2.2% 1258 г
Кремний, Si 8.298 мг 30 мг 27.7% 7.5% 362 г
Магний, Mg 85.06 мг 400 мг 21.3% 5.8% 470 г
Натрий, Na 294.17 мг 1300 мг 22.6% 6.1% 442 г
Сера, S 71.37 мг 1000 мг 7.1% 1.9% 1401 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 7.3% 370 г
Хлор, Cl 447.92 мг 2300 мг 19.5% 5.3% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.8 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 19.88 мкг ~
Железо, Fe 2.524 мг 18 мг 14% 3.8% 713 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3927 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 10.4% 261 г
Литий, Li 1.332 мкг ~
Марганец, Mn 1.6674 мг 2 мг 83.4% 22.6% 120 г
Медь, Cu 418.96 мкг 1000 мкг 41.9% 11.4% 239 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 1.4% 1905 г
Никель, Ni 5.787 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 11.661 мкг 55 мкг 21.2% 5.7% 472 г
Стронций, Sr 23.12 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 125.14 мкг 4000 мкг 3.1% 0.8% 3196 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3268 г
Цинк, Zn 1.8174 мг 12 мг 15.1% 4.1% 660 г
Цирконий, Zr 12.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.4 г ~
Фруктоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 2.224 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.896 г от 0.9 до 3.7 г 99.6% 27%
Омега-6 жирные кислоты 7.408 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.416 мг ~
бета Ситостерол 18.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.473 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.251 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.588 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.121 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.371 г min 16.8 г 43.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.67 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.397 г от 11.2 до 20.6 г 75% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 369 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».