| Творог 5% жирности | 510 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 7 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 105 г |
| Яичный белок куриный | 75 г |
Все продукты, кроме белков, смешать. Белки взбить до крутых пиков с щепоткой соли. Перемешать осторожно белки с творожной массой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при темп.180* 45 минут до золотистой корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 13.3% | 411 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.7% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4030 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.2 мкг | 900 мкг | 15.7% | 8.6% | 637 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 10.2% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 72.93 мг | 500 мг | 14.6% | 8% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 5.2% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.173 мкг | 400 мкг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 17.5% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 8.948 мкг | 50 мкг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0708 мг | 20 мг | 20.4% | 11.1% | 491 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.04 мг | 2500 мг | 14% | 7.6% | 714 г |
| Кальций, Ca | 140.02 мг | 1000 мг | 14% | 7.6% | 714 г |
| Кремний, Si | 3.545 мг | 30 мг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Натрий, Na | 68.69 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1893 г |
| Сера, S | 189.66 мг | 1000 мг | 19% | 10.4% | 527 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 13.7% | 399 г |
| Хлор, Cl | 117.24 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.8% | 1962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 3.4% | 1594 г |
| Йод, I | 10.17 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 22.4% | 244 г |
| Литий, Li | 1.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4515 г |
| Медь, Cu | 105.65 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.8% | 947 г |
| Молибден, Mo | 8.073 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.3% | 867 г |
| Никель, Ni | 15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.896 мкг | 55 мкг | 48.9% | 26.7% | 204 г |
| Стронций, Sr | 11.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10846 г |
| Хром, Cr | 10.28 мкг | 50 мкг | 20.6% | 11.2% | 486 г |
| Цинк, Zn | 0.5775 мг | 12 мг | 4.8% | 2.6% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.396 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».