| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 9.6% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 8.3% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 20.9% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.511 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 12.4% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9149 мг | 20 мг | 9.6% | 12.5% | 1044 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.19 мг | 2500 мг | 23.9% | 31.2% | 418 г |
| Кальций, Ca | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9690 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 7.6% | 1721 г |
| Натрий, Na | 5.27 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24668 г |
| Сера, S | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2938 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 9.4% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 61.7 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.5% | 3728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 914.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 158.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1938 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 5.319 мкг | 10 мкг | 53.2% | 69.4% | 188 г |
| Литий, Li | 81.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 11.7% | 1106 г |
| Медь, Cu | 148.94 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 19.4% | 671 г |
| Молибден, Mo | 8.511 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15.9% | 822 г |
| Никель, Ni | 5.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 531.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12535 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 27.8% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварной картофель составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».