| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 450 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 350 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 300 г |
| Язык говяжий (Варка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.5% | 962 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.1 мкг | 900 мкг | 31% | 31.3% | 322 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.895 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 29.4% | 343 г |
| бета Криптоксантин | 4.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 44.24 мг | 500 мг | 8.8% | 8.9% | 1130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 14.3% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.118 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.499 мкг | 3 мкг | 50% | 50.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 6.5% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 3.338 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.8% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 6.3% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6526 мг | 20 мг | 13.3% | 13.4% | 754 г |
| Ниацин | 2.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.5% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Кремний, Si | 12.129 мг | 30 мг | 40.4% | 40.8% | 247 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 4.8% | 2067 г |
| Натрий, Na | 215.8 мг | 1300 мг | 16.6% | 16.8% | 602 г |
| Сера, S | 88.91 мг | 1000 мг | 8.9% | 9% | 1125 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 14.1% | 713 г |
| Хлор, Cl | 73.19 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.2% | 3143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 10.1% | 996 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.031 мкг | 10 мкг | 30.3% | 30.6% | 330 г |
| Литий, Li | 12.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1881 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.3% | 979 г |
| Молибден, Mo | 8.842 мкг | 70 мкг | 12.6% | 12.7% | 792 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.651 мкг | 55 мкг | 13.9% | 14% | 719 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16892 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.9% | 850 г |
| Цинк, Zn | 1.7667 мг | 12 мг | 14.7% | 14.8% | 679 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.691 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.118 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с языком составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».