| Горбуша (Припускание) | 677 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 77 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 114 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.6% | 524 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.4 мкг | 900 мкг | 16.4% | 13.4% | 611 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 74.04 мг | 500 мг | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 10.6% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 20.2% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.321 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.248 мкг | 3 мкг | 108.3% | 88.4% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.54 мкг | 10 мкг | 85.4% | 69.7% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 6.9% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5179 мг | 20 мг | 32.6% | 26.6% | 307 г |
| Ниацин | 2.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.96 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.9% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2053 г |
| Натрий, Na | 32.65 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Сера, S | 158.09 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.9% | 633 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 12% | 679 г |
| Хлор, Cl | 131.61 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Йод, I | 39.4 мкг | 150 мкг | 26.3% | 21.5% | 381 г |
| Кобальт, Co | 16.098 мкг | 10 мкг | 161% | 131.4% | 62 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3339 г |
| Медь, Cu | 94.21 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.7% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 3.131 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.7% | 2236 г |
| Никель, Ni | 4.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.912 мкг | 55 мкг | 63.5% | 51.8% | 158 г |
| Фтор, F | 356.64 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 7.3% | 1122 г |
| Хром, Cr | 43.22 мкг | 50 мкг | 86.4% | 70.5% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.6235 мг | 12 мг | 5.2% | 4.2% | 1925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 1 составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».