| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное | 20 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 120 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 4.6% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 32.1% | 358 г |
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 35.3% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 986.779 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.655 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.3% | 2729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.94 мг | 90 мг | 28.8% | 33.1% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 16.1% | 713 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 32.6% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0261 мг | 20 мг | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.68 мг | 2500 мг | 8.7% | 10% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2618 г |
| Кремний, Si | 85.517 мг | 30 мг | 285.1% | 328.1% | 35 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 6.9% | 1663 г |
| Натрий, Na | 207.73 мг | 1300 мг | 16% | 18.4% | 626 г |
| Сера, S | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3326 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 7.5% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 235.21 мг | 2300 мг | 10.2% | 11.7% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2510 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 28.3% | 407 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3812 мг | 2 мг | 19.1% | 22% | 525 г |
| Медь, Cu | 98.54 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 6.359 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.5% | 1101 г |
| Никель, Ni | 10.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.549 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.2% | 3551 г |
| Фтор, F | 118.54 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.5% | 3374 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.9% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.4304 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с рисом составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».