| Брокколи (Варка со сливом) | 375 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кукурузная мука | 39 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.9% | 909 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.133 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.4% | 1866 г |
| бета Криптоксантин | 0.725 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1017.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 10.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 62.77 мг | 500 мг | 12.6% | 10.2% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 10.7% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.03 мкг | 400 мкг | 6% | 4.8% | 1665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.6% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.11 мг | 90 мг | 14.6% | 11.8% | 686 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 4% | 2020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 4% | 1992 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.697 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.6% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 47.4% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7928 мг | 20 мг | 14% | 11.3% | 716 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.15 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 237.09 мг | 1000 мг | 23.7% | 19.1% | 422 г |
| Кремний, Si | 33.953 мг | 30 мг | 113.2% | 91.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 5.6% | 1423 г |
| Натрий, Na | 224.36 мг | 1300 мг | 17.3% | 14% | 579 г |
| Сера, S | 113.15 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.1% | 884 г |
| Фосфор, P | 239.8 мг | 800 мг | 30% | 24.2% | 334 г |
| Хлор, Cl | 307.68 мг | 2300 мг | 13.4% | 10.8% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.2% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 1.976 мкг | 10 мкг | 19.8% | 16% | 506 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 5.3% | 1517 г |
| Медь, Cu | 67.1 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 1.234 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5673 г |
| Никель, Ni | 3.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.737 мкг | 55 мкг | 19.5% | 15.7% | 512 г |
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37523 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.2232 мг | 12 мг | 10.2% | 8.2% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».