| Масло подсолнечное | 22 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Печень свиная (Жарка) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.9% | 374 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4166.2 мкг | 900 мкг | 462.9% | 276.2% | 22 г |
| Ретинол | 3.414 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 11% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.214 мг | 1.8 мг | 123% | 73.4% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.023 мг | 5 мг | 140.5% | 83.8% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 19.6% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 273.621 мкг | 400 мкг | 68.4% | 40.8% | 146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.207 мкг | 3 мкг | 1206.9% | 720.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 5.9% | 1015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.31 мг | 15 мг | 22.1% | 13.2% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 96.759 мкг | 50 мкг | 193.5% | 115.5% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.8736 мг | 20 мг | 104.4% | 62.3% | 96 г |
| Ниацин | 13.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6720 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Натрий, Na | 510.75 мг | 1300 мг | 39.3% | 23.4% | 255 г |
| Сера, S | 240.63 мг | 1000 мг | 24.1% | 14.4% | 416 г |
| Фосфор, P | 404.5 мг | 800 мг | 50.6% | 30.2% | 198 г |
| Хлор, Cl | 102.3 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.829 мг | 18 мг | 126.8% | 75.7% | 79 г |
| Йод, I | 16.5 мкг | 150 мкг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Кобальт, Co | 15.632 мкг | 10 мкг | 156.3% | 93.3% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3799 мг | 2 мг | 19% | 11.3% | 526 г |
| Медь, Cu | 3641.72 мкг | 1000 мкг | 364.2% | 217.3% | 27 г |
| Молибден, Mo | 98.966 мкг | 70 мкг | 141.4% | 84.4% | 71 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.605 мкг | 55 мкг | 115.6% | 69% | 86 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55944 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 5.0241 мг | 12 мг | 41.9% | 25% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 1.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.934 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Глицин | 1.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.887 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 1.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».