Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капустой

Пекинская капуста 200 г
Морковь 170 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 230 г
Яйцо куриное 400 г
Тунец в Собственном Соку [De Luxe] 240 г
Сметана 15% жирности 200 г
Горчица столовая 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.1% 884 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.3% 1037 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.2 мкг 900 мкг 35.5% 38% 282 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 1.437 мг 5 мг 28.7% 30.7% 348 г
Лютеин + Зеаксантин 6.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 9% 1192 г
Витамин В4, холин 76.93 мг 500 мг 15.4% 16.5% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.4% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.075 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 5.1% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 6.5% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.1% 5051 г
Витамин Н, биотин 6.034 мкг 50 мкг 12.1% 13% 829 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.2559 мг 20 мг 6.3% 6.7% 1592 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.61 мг 2500 мг 4.5% 4.8% 2220 г
Кальций, Ca 44.1 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2268 г
Кремний, Si 2.895 мг 30 мг 9.7% 10.4% 1036 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 3.3% 3213 г
Натрий, Na 273.84 мг 1300 мг 21.1% 22.6% 475 г
Сера, S 54.81 мг 1000 мг 5.5% 5.9% 1824 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 10% 1077 г
Хлор, Cl 385.44 мг 2300 мг 16.8% 18% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1809 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 33% 325 г
Литий, Li 0.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3407 г
Медь, Cu 41.26 мкг 1000 мкг 4.1% 4.4% 2424 г
Молибден, Mo 5.232 мкг 70 мкг 7.5% 8% 1338 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 8.513 мкг 55 мкг 15.5% 16.6% 646 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 23.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16892 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.4243 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капустой составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».