Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с двумя овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с двумя овощами

Свинина, корейка мякоть (Тушение) 700 г
Карибская смесь 400 г
Смесь овощная "рататуй по-деревенски" 400 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 50 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с двумя овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5% 745 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 14.5% 259 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.3% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.1% 3580 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.374 мг 1.5 мг 24.9% 9.3% 401 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.4% 2647 г
Витамин В4, холин 42.96 мг 500 мг 8.6% 3.2% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.9% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 4.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 3.622 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11044 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 7.7% 491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2038 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3476 мг 20 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Ниацин 1.368 мг ~
Бетаин 1.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.66 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2200 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16367 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2878 г
Натрий, Na 214.4 мг 1300 мг 16.5% 6.2% 606 г
Сера, S 126.23 мг 1000 мг 12.6% 4.7% 792 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 4.2% 894 г
Хлор, Cl 100.95 мг 2300 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 1.9% 1996 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Кобальт, Co 4.51 мкг 10 мкг 45.1% 16.9% 222 г
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3454 г
Медь, Cu 56.95 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1756 г
Молибден, Mo 7.208 мкг 70 мкг 10.3% 3.9% 971 г
Никель, Ni 6.69 мкг ~
Олово, Sn 16.32 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10613 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 5.5% 680 г
Цинк, Zn 1.2104 мг 12 мг 10.1% 3.8% 991 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.605 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.115 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с двумя овощами составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».