| Яйцо куриное (Жарка) | 250 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.8% | 826 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.8% | 629 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 10.3% | 783 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 16.5% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 106.56 мг | 500 мг | 21.3% | 17.2% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 20.7% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 9% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.73 мг | 90 мг | 26.4% | 21.3% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 7.3% | 1110 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 13.264 мкг | 50 мкг | 26.5% | 21.4% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1784 мг | 20 мг | 15.9% | 12.8% | 629 г |
| Ниацин | 1.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.2% | 878 г |
| Кальций, Ca | 103.12 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.3% | 970 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6224 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2343 г |
| Натрий, Na | 113.95 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Сера, S | 106.67 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.6% | 937 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 16.5% | 488 г |
| Хлор, Cl | 73.76 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1352 г |
| Йод, I | 13.23 мкг | 150 мкг | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Кобальт, Co | 7.897 мкг | 10 мкг | 79% | 63.7% | 127 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2205 г |
| Медь, Cu | 185.84 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 15% | 538 г |
| Молибден, Mo | 3.215 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.7% | 2177 г |
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.867 мкг | 55 мкг | 39.8% | 32.1% | 252 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15717 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.2% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.8586 мг | 12 мг | 7.2% | 5.8% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.028 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | min 16.8 г | 22.5% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата с сыром грибами и брокколи составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».