Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 350 г
Яйцо куриное 70 г
Гречневая мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.5% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.2% 2212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 6.6% 2074 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 8% 1714 г
Витамин В4, холин 50.14 мг 500 мг 10% 13.7% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 8.5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.717 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3414 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.6% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 17.4% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 4.7% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7772 г
Витамин Н, биотин 3.378 мкг 50 мкг 6.8% 9.3% 1480 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.6283 мг 20 мг 8.1% 11.1% 1228 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.7 мг 2500 мг 8.5% 11.7% 1170 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4268 г
Кремний, Si 22.826 мг 30 мг 76.1% 104.5% 131 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 4.4% 3113 г
Натрий, Na 22.17 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5864 г
Сера, S 26.78 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3734 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 10.3% 1331 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 1.4% 9688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 7.8% 1742 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4902 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 32.4% 424 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2193 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 6.6% 2100 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 5.6% 2421 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 5.32 мкг 55 мкг 9.7% 13.3% 1034 г
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34130 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.6% 3876 г
Цинк, Zn 0.3591 мг 12 мг 3% 4.1% 3342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.375 г от 4.7 до 16.8 г 8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».