| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 260 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Базилик, свежий | 8 г |
| Чеснок | 6 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.9% | 916 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.6% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 21.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 29.1% | 282 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3338 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.2% | 3719 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 2.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 159.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 29.11 мг | 500 мг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.771 мкг | 400 мкг | 30.7% | 25.2% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 5.5% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 33.1% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6461 мг | 20 мг | 3.2% | 2.6% | 3095 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.65 мг | 2500 мг | 16% | 13.1% | 626 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Кремний, Si | 0.318 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Магний, Mg | 45.39 мг | 400 мг | 11.3% | 9.3% | 881 г |
| Натрий, Na | 219.06 мг | 1300 мг | 16.9% | 13.9% | 593 г |
| Сера, S | 82.39 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1214 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 14% | 590 г |
| Хлор, Cl | 3.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 13.1% | 629 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 20.1% | 409 г |
| Медь, Cu | 239.38 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 19.6% | 418 г |
| Молибден, Mo | 0.635 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 11024 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.421 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.0473 мг | 12 мг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.164 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.072 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус фасоль составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».