Мой здоровый рацион

Рецепт Детокс салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Детокс салат

Айсберг (салат кочанный) 622 г
Авокадо Хасс [Ашан] 209 г
Огурец парниковый 778 г
Укроп 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Детокс салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.4% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 12.8% 2667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.4% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.1% 2222 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 13.8% 2434 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 12.8% 2632 г
альфа Каротин 1.498 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 17.4% 1908 г
Лютеин + Зеаксантин 103.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4% 8182 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 3.7% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 10.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 6.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 13.579 мкг 400 мкг 3.4% 11.4% 2946 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 27.9% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 3.7% 8982 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 3% 11521 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 52.3% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.2304 мг 20 мг 1.2% 4% 8681 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.09 мг 2500 мг 6.2% 20.8% 1612 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 7.4% 4613 г
Кремний, Si 24.875 мг 30 мг 82.9% 278.2% 121 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 9.4% 3518 г
Натрий, Na 1895.79 мг 1300 мг 145.8% 489.3% 69 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 13333 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 10.4% 3265 г
Хлор, Cl 13.26 мг 2300 мг 0.6% 2% 17345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 8.1% 4110 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 19.5% 1739 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 20.8% 1621 г
Медь, Cu 33.14 мкг 1000 мкг 3.3% 11.1% 3018 г
Молибден, Mo 0.525 мкг 70 мкг 0.8% 2.7% 13333 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 20992 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 1.17 мкг 4000 мкг 341880 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 9.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.1783 мг 12 мг 1.5% 5% 6730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.531 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Детокс салат составляет 29,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (41.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».