| ❋ Говядина, ноги и сухожилия вареные (в т.ч. в АК, скороварке) | 535 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Чеснок (Припускание) | 24 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 0 г |
| Чечевица, розовая | 40 г |
| ❋ Приправа, Бульон говяжий на косточке, кубики [Galina Blanca] | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| ❋ Пряность, Прованские травы [Русский аппетит] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 18.9% | 335 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2601 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 35.97 мг | 500 мг | 7.2% | 4.6% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 12.5% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.968 мкг | 400 мкг | 6% | 3.8% | 1669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.035 мкг | 3 мкг | 34.5% | 21.8% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.064 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3871 мг | 20 мг | 31.9% | 20.2% | 313 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.53 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.5% | 840 г |
| Кальций, Ca | 47.75 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2094 г |
| Кремний, Si | 1.246 мг | 30 мг | 4.2% | 2.7% | 2408 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1580 г |
| Натрий, Na | 260.33 мг | 1300 мг | 20% | 12.6% | 499 г |
| Сера, S | 246.14 мг | 1000 мг | 24.6% | 15.5% | 406 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 15.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 312.24 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.832 мг | 18 мг | 10.2% | 6.4% | 983 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.076 мкг | 10 мкг | 30.8% | 19.5% | 325 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 7.7% | 820 г |
| Медь, Cu | 184.34 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11.6% | 542 г |
| Молибден, Mo | 2.189 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3198 г |
| Никель, Ni | 1.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.92 мкг | 55 мкг | 25.3% | 16% | 395 г |
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25494 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 4.5796 мг | 12 мг | 38.2% | 24.1% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.375 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.775 г | ~ | |||
| Лизин | 1.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.6 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.338 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.492 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Котлета из вареных сухожилий [говядина/лук/яйцо] составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».