Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка с сыром

Кефир 3,2% жирности 420 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.9% 673 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.8% 589 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.4% 737 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 5.7% 700 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.9% 1023 г
Витамин В4, холин 59.06 мг 500 мг 11.8% 4.7% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.771 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 6.6% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 2.9% 1360 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 3.1% 1271 г
Витамин Н, биотин 4.181 мкг 50 мкг 8.4% 3.3% 1196 г
Витамин К, филлохинон 68.8 мкг 120 мкг 57.3% 22.8% 174 г
Витамин РР, НЭ 3.0973 мг 20 мг 15.5% 6.2% 646 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.86 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1535 г
Кальций, Ca 248.24 мг 1000 мг 24.8% 9.9% 403 г
Кремний, Si 2.219 мг 30 мг 7.4% 2.9% 1352 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1726 г
Натрий, Na 451.4 мг 1300 мг 34.7% 13.8% 288 г
Сера, S 102.3 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 978 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 9.5% 418 г
Хлор, Cl 573.65 мг 2300 мг 24.9% 9.9% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.1 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 36.93 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2820 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 8.2% 487 г
Литий, Li 0.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.2604 мг 2 мг 13% 5.2% 768 г
Медь, Cu 68.5 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1460 г
Молибден, Mo 7.922 мкг 70 мкг 11.3% 4.5% 884 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Олово, Sn 6.61 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 8.304 мкг 55 мкг 15.1% 6% 662 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Титан, Ti 4.39 мкг ~
Фтор, F 29.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13378 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2315 г
Цинк, Zn 1.289 мг 12 мг 10.7% 4.3% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.19 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 3.547 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.973 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.425 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.272 г ~
14:0 Миристиновая 0.663 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.537 г min 16.8 г 15.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с сыром составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».