| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 700 г |
| Телятина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Хлеб Белый [Хлебзавод 28] | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 418 г |
| Чеснок (Запекание) | 18 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 105 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.1 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.6% | 500 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.5% | 283 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 9.9% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 64.79 мг | 500 мг | 13% | 4.9% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 7.6% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.482 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 16.4% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.298 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.3% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.4608 мг | 20 мг | 22.3% | 8.5% | 448 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.16 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4826 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1878 г |
| Натрий, Na | 640.83 мг | 1300 мг | 49.3% | 18.7% | 203 г |
| Сера, S | 206.14 мг | 1000 мг | 20.6% | 7.8% | 485 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 7.4% | 516 г |
| Хлор, Cl | 49.91 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 4% | 947 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 7.341 мкг | 10 мкг | 73.4% | 27.9% | 136 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Медь, Cu | 159.81 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.1% | 626 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 3.4% | 1108 г |
| Никель, Ni | 6.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17572 г |
| Фтор, F | 73.16 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5467 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.4% | 700 г |
| Цинк, Zn | 2.4903 мг | 12 мг | 20.8% | 7.9% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.013 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и телятины составляет 263,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».