Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые оладьи

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Кокосовое молоко Goong 100 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 30 г
Миндаль сырой 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 470 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 358 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.7% 1267 г
Жиры 49 г 56 г 87.5% 18.6% 114 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.4% 1538 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.4% 5640 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 2.5% 843 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.7% 1286 г
Витамин В4, холин 73.57 мг 500 мг 14.7% 3.1% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.842 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14075 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 1.6% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 0.4% 4777 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 6.071 мкг 50 мкг 12.1% 2.6% 824 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1369 мг 20 мг 5.7% 1.2% 1759 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.4 мг 2500 мг 3.5% 0.7% 2860 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 0.4% 5118 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3643 г
Натрий, Na 44.89 мг 1300 мг 3.5% 0.7% 2896 г
Сера, S 58.64 мг 1000 мг 5.9% 1.3% 1705 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 2% 1057 г
Хлор, Cl 46.89 мг 2300 мг 2% 0.4% 4905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 1.3% 1674 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 0.7% 2924 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 6.4% 333 г
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 2.5% 855 г
Медь, Cu 90.33 мкг 1000 мкг 9% 1.9% 1107 г
Молибден, Mo 1.803 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3882 г
Селен, Se 10.19 мкг 55 мкг 18.5% 3.9% 540 г
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24198 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.5148 мг 12 мг 4.3% 0.9% 2331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.059 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 23.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 32.695 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.321 г ~
8:0 Каприловая 2.592 г ~
10:0 Каприновая 1.985 г ~
12:0 Лауриновая 14.622 г ~
14:0 Миристиновая 6.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.773 г min 16.8 г 28.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые оладьи составляет 470 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».