Мой здоровый рацион

Рецепт Бублики на сгущенке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бублики на сгущенке

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 315 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бублики на сгущенке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331 ккал 1684 ккал 19.7% 6% 509 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4% 745 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.1% 966 г
Углеводы 59.4 г 219 г 27.1% 8.2% 369 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 1.8% 1708 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4.1% 741 г
Витамин В4, холин 71.87 мг 500 мг 14.4% 4.4% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.026 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 2.9% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 1.9% 1594 г
Витамин Н, биотин 5.071 мкг 50 мкг 10.1% 3.1% 986 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6599 мг 20 мг 13.3% 4% 752 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.27 мг 2500 мг 9.6% 2.9% 1045 г
Кальций, Ca 150.22 мг 1000 мг 15% 4.5% 666 г
Кремний, Si 2.013 мг 30 мг 6.7% 2% 1490 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 1.8% 1634 г
Натрий, Na 76.48 мг 1300 мг 5.9% 1.8% 1700 г
Сера, S 89.82 мг 1000 мг 9% 2.7% 1113 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 6.3% 484 г
Хлор, Cl 134.99 мг 2300 мг 5.9% 1.8% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 45.29 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 1.8% 1727 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2577 г
Кобальт, Co 3.062 мкг 10 мкг 30.6% 9.2% 327 г
Марганец, Mn 0.2938 мг 2 мг 14.7% 4.4% 681 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 2.3% 1319 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 3.1% 984 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 7.85 мкг 55 мкг 14.3% 4.3% 701 г
Титан, Ti 5.53 мкг ~
Фтор, F 33.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11813 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3012 г
Цинк, Zn 0.9468 мг 12 мг 7.9% 2.4% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Лактоза 5.4 г ~
Сахароза 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.231 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 1.96 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.744 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бублики на сгущенке составляет 331 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».