| Булгур «Мистраль» | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.5% | 1652 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 9.2% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3224 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 6.1% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.766 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6604 мг | 20 мг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.12 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.8% | 1878 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6349 г |
| Магний, Mg | 54.22 мг | 400 мг | 13.6% | 12.2% | 738 г |
| Натрий, Na | 6.4 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20313 г |
| Сера, S | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2446 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 11% | 821 г |
| Хлор, Cl | 1.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 169118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Марганец, Mn | 0.9912 мг | 2 мг | 49.6% | 44.5% | 202 г |
| Медь, Cu | 109.35 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.8% | 914 г |
| Молибден, Mo | 1.558 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4493 г |
| Селен, Se | 0.747 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7363 г |
| Фтор, F | 97.4 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4107 г |
| Цинк, Zn | 0.6266 мг | 12 мг | 5.2% | 4.7% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.075 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис отварной составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».