| Кабачок (Тушение) | 5000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.3% | 1556 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.9 мкг | 900 мкг | 34.9% | 50.9% | 287 г |
| бета Каротин | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 55% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.453 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 9.2% | 1579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 15.9% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7225 мг | 20 мг | 3.6% | 5.3% | 2768 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.87 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.7% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4177 г |
| Кремний, Si | 27 мг | 30 мг | 90% | 131.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 5.4% | 2716 г |
| Натрий, Na | 328.08 мг | 1300 мг | 25.2% | 36.8% | 396 г |
| Сера, S | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7849 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 4.8% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 511.2 мг | 2300 мг | 22.2% | 32.4% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 4.4% | 3321 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.958 мкг | 10 мкг | 19.6% | 28.6% | 511 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 11.1% | 1315 г |
| Медь, Cu | 62.56 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.2% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 12.3% | 1193 г |
| Никель, Ni | 2.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24661 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3867 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.4% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.466 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая МОЯ составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».