| капуста тушеная | 600 г |
| нутовая мука | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.3% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.1% | 1848 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 37.64 мг | 500 мг | 7.5% | 7.1% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 6.8% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.306 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.32 мг | 90 мг | 14.8% | 14% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.4% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 50% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1395 мг | 20 мг | 5.7% | 5.4% | 1755 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.88 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.6% | 890 г |
| Кальций, Ca | 49.34 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2354 г |
| Натрий, Na | 26.49 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 4908 г |
| Сера, S | 61.01 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 61.19 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1921 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 5.338 мкг | 10 мкг | 53.4% | 50.4% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Медь, Cu | 100.75 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.5% | 993 г |
| Молибден, Mo | 10.227 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.8% | 684 г |
| Селен, Se | 3.913 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.7% | 1406 г |
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.1% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.6127 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность капустные оладьи составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».